Il n'y a plus de doute aujourd'hui beaucoup de problèmes de santé découlent d'un problème de ce que nous consommons dans notre assiette.
Pesticides, colorants, exhausteur de gout et j'en passe... polluent notre nourriture et consommer des produits transformés, tout prêt fait est révélateur de problème de santé ( diabète, obésité, cholestérol, troubles endocriniens...).
Les supermarchés nous vendent des produits soient disant bio mais provenant de pays diverses (les normes sont d'ailleurs sans doute différentes des nôtres!!!) et leur gout n'est pas spécialement meilleur!
Les magasins bio restent une bonne alternative mais soyons honnêtes pas à la portée de tous des portes monnaie.
Je pense que la meilleure alternative reste le producteur local ou encore mieux de cultiver ses propres légumes.
AVOIR UN POTAGER.
Les atouts y sont nombreux d'un point de vue santé (si tu cultives en bio évidemment), le gout dans l'assiette est multiplié par 10, tu peux gouter à pas mal de variétés différentes.
Le cout aussi, certes il faut acheté les plants mais avec un peu d'expérience peut être pourras tu faires tes propres semis et utiliser des graines reproductibles.
Je pense d'ailleurs qu'il faut commencer petit puis d'étoffer année après année afin de ne pas se laisser surprendre par la quantité de légumes qui arrivent au moment de la récolte.
Il existe pas mal d 'ouvrages et de sites internet qui traite sur le sujet de la création de potager, je pense d'ailleurs vous faire une sélection de ce qui m'inspire pour le mien.
Le potager demande de l'attention et de l'organisation mais si tout est planifié de manière réfléchie c'est la nature qui fera le travail.
UN GESTE POUR NOTRE SANTE ET POUR LA PLANETE.
Tu l'as donc compris, créer son propre potager permet de prendre soin de sa santé de manière globale, prendre soin de son corps et de ses besoins en consommant des produits naturels non chimiques et non transformer, mais aussi de son mental en revenant a l'essentiel et en passant du temps dans la nature, une réelle détente en découle, un lâcher prise et quelle fierté de découvrir nos récoltes.
Un geste pour la planète aussi en évitant de manger des produits importés de je ne sais ou avec je ne sais qu'elle norme de production.
C'est une manière de prendre soin de notre terre, de recréer un petit écosystème dans son jardin et de voir réapparaitre des espèces que l'on voit de moins en moins.
Chaque espèce a son rôle a jouer dans le jardin et le potager. OBSERVEZ...
ET SI TU T'Y METTAIS ?
Alors prêt pour rester en bonne santé, pour garder ta vitalité?
Comme je le dis plus haut pas besoin de commencer par un potager trop grand, avec trop de projet et se laisser déborder par le temps, les récoltes, les échecs (car il y en a aussi!!) pour au final vouloir abandonner, ce n'est pas l'objectif.
Démarrer avec un simple carré au début est tout simplement facile.
Débuter avec des choses facile a planter et a récolter (courgettes, tomates, salades, radis par exemple)
De quoi tenir l'été.
Puis année après année ajouter un nouveau légume et augmenter la surface de son potager.....
Alors prêt a démarrer dans cette aventure avec dame nature?
Prêt a devenir consomm'acteur et cultiv'acteur?
Je viendrais de temps en temps partager mes réussites, mes méthodes, mes échecs aussi, mes trouvailles.
Partageons nos astuces de jardinier ensemble en commentaires .....